miércoles, 22 de julio de 2009

comida de fiesta de Verano

como el verano es una etapa en donde el cuerpo sudas y acumula vigor brujeril, aunque no lo creas es asi, necesitas mas azucares; entonces es buena etapa para hacer compotas , fruta en almibar de fruta no solo de azucar y citricos, si no combinaciones precisas de luna y sol.....
ejemplo:
Frutas Lunares y frutas solares
esta tabla las que enuncio en el lado izquierdo
son lunares en el derecho son solares
la manzana el peron
la pera el kiwui
la naranja el platano
la toronja el limon
la frambuesa el melon
la fresa el arandano
es un ejemplo; las mas tradicionales en mi coven son
la zarzamora, la guayaba, la manzana roja
ahora bien en las fiestas de verano es comun hecharle a todo hasta el pollo,el cerdo, el pan salado de ajo y al the o agua fresca , compota o mermelada
su composicion variada de muy aguadita que es el dulce almibar a la espesa que es el
dulce de fruta. es como un culde o carmelo no el de los flanes que se derrite ...pero si lo derretimos con chocolate en samahain

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